La Trattoria Montecarlo nasce nel 1989 dalla passione per la ristorazione del mio caro papà, Augusto. Negli anni successivi l’attività prosegue con i miei genitori. A giugno 2022 decido di farmi carico personalmente della gestione, aiutata da un amico.
Insieme a Salvatore, cuoco di professione con otto anni di esperienza, porto avanti il progetto di mio padre.
Desiderosa di crearmi un’indipendenza economica, nel contempo m’impegno con entusiasmo a ridare vita a Montemaggiore, che ritengo abbia molto da offrire dal punto di vista naturalistico.
Sono particolarmente legata a questo piccolo paese che in passato mi ha offerto un’infanzia indimenticabile, a stretto contatto con ciò che abbiamo di più prezioso: la Natura. Inoltre, ho un ottimo rapporto con la piccola comunità insediata a Montemaggiore che mi ha vista crescere.
Con il Bar Trattoria Montecarlo desidero tenere uniti gli abitanti nativi, mettendo a loro disposizione uno spazio di aggregazione ove ritrovarsi anche solo per poche chiacchiere.
In località delle dimensioni di Montemaggiore, è ben noto che quando cessa un’attività di ristorazione «muore» tutto il paese.
Grazie all’entusiasmo della mia giovane età ed a quanto Montemaggiore offre oggi, tento quotidianamente di fare del mio meglio per portare speranza ed unione in questo luogo incantato.
Per incentivare il turismo di chi arriva a Montemaggiore utilizzando biciclette elettriche, da qualche anno abbiamo attivato un attacco esterno al locale di cui il turista può servirsi per ricaricare il proprio mezzo.
Nell’attesa può approfittare della nostra accoglienza per rifocillarsi ed ammirare il panorama stupendo che si gode dal nostro locale.
Una visuale che spazia dalle valli slovene fino al limite della catena montuosa delle Zuffine, con ai suoi piedi la radura di Campo di Bonis.
La Trattoria Montecarlo dispone di 25 coperti. Nella sua cucina vengono preparati piatti tipici del territorio, combinati con pietanze moderne, sempre varie e gustose.
Gli orari di apertura variano su base stagionale. Durante il periodo estivo la Trattoria apre ogni giorno salvo il lunedì, mentre d’inverno la cucina è aperta normalmente nei giorni di venerdì, sabato e domenica.
Previa richiesta, su prenotazione, organizziamo anche eventi infrasettimanali.
Per informazioni si può visitare il nostro sito www.trattoriamontecarlo.it dove troverete il nostro recapito telefonico al quale siamo sempre reperibili.
